廖开，男，汉族，1954年10月生于重庆市，教授，硕士生导师,云南艺术学院文华学院副院长,水彩、水粉画学科带头人。中国民主同盟第八、九届中央委员，中国美术家协会会员，云南美协水彩画艺术委员会副主任，曾任云南省高校教学指导委员会委员。

  1972 年 — 1978 年，知青、工人。
  1983 年毕业于清华大学美术学院，学生。
  1988 年 10 月调入云南艺术学院任教至今。 
  1994 年 8 月晋升为副教授；1997 年 8 月破格晋升教授
    曾担任过设计学院基础课教研室主任。著有《基础素描·静物部分》、《水粉写生》；97年评为艺术学院“教书育人”先进个人，学科带头人。 
    20多年来承担了4门主干必修课和6门专业基础课的教学工作，共计完成9780课时。
  入选国家级展览并获奖的美术作品：
  1993 年《山寨》入选“93 香港中国水彩画大展”
  1996 年《萱花》入选“第十一届当代中国花鸟画邀请展”
  1997 年《布拖两代人》入选“第七届中国水彩画大展” 
  1997 年《后院》入选“97中国青年水彩画展”
  1998 年《白云下》入选“第四届全国水彩、粉画展览”
  1999 年《春天的故事》入选“中国第九届美术展览”并获云南省美术作品三等奖
  2001 年《集市一角》入选“中国水彩人物画展”
  2004 年《家园》获“庆祝中华人民共和国五十五周年云南省美术作品展览”三等奖等。
  中央电视台“美术星空”专栏第五十五期对廖开在艺术教育及水彩画方面作出的成绩进行了专题报道。
  2007 年在清华大学美术学院举办“78三人行”廖开个人水彩画展。
  2009 年《基础素描》课被评定为云南省级精品课程。
  2010 年《阳光·老人》获“第六届云南省文学艺术创作奖励基金”美术类三等奖。
  2010 年《集市》入选上海朱家角国际水彩画双年展（中国美术家协会）。